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                加强中小学食品安全监管 严防食品安全事故

                发布时间:[2019-03-28]? 查看次数:

                  北京,广州,3月14日(记者徐庆庆)广州市教育局3月14日宣布,今天和明天,广州市教育局将对全市学校食堂和食堂的食品安全进行抽查,并要求学校建立集中用餐信息披露制度。

                  据报道,广州市教育局领导小组成员要亲自带队对校园周边学校食堂、食堂、食品管理单位,特别是私立学校食堂、食堂进行全面◆复查,确保覆盖每一所学校、每一个环节和新能源。R走死胡同。检查的重点是持证、采购和储存原︾材料、进货检验记录、加工生产、清洁消毒、食品抽样、从业人员健康管理、学校自查等。

                  广州市教育局要求学校加强对学生集体餐饮配送单位的食品安全检查,监督和完善学校的食品安全管理制度,加强从业人员培训,严格执行操作规范,严格满足学生集体餐饮配送等关键环节的要求。成品包装、发放、运输、生产、运输时间,并定期进行食品安全自查,确保餐饮食品安全。

                  广州市教育局要求学校建立集中的餐食信息披露制度,利用公共信息平台等手段,及时向师生家长披露食品采购和喂养单位的信息来源,组织∴家长代表。参与对师生食品安全和营养健康的管理和监督。

                  近日,为切实加强中小学、幼儿园食品安全监√管,最大限度地消除学校食品安全隐患,严格预防食品安全事故,保障师生食品安全,广州市教育局也发布了教育部于2019年春季发布了一份关于加强学校食品安全的通知。

                  《通知》要求广州市教育局严格落实学校食品安全监督职责,督促学校落实食品安全管理的主要职责,落实学校食品安全责任人(园长)第一责任制,学校要立即开展自我管理。-食品安全检查:食品经营许可证的认证和有效期、食品安全管理人员的绩效、食品安全管理体系和机构的建立和完善、原材料采购、从业人员培训、标准化。加工、制造、清洗消毒、留样管理等关键环节的操作,学校应加强对外承包学校食堂、小吃店承包单位的监督管理,督促承包单位加强食品安全管理,严格防范一方违规行为。计算机断层扫描。

                  该通知还要求学校和幼儿园建立一个集中的用餐陪同系统。每餐由学校领导和学生共享,记录陪餐情况,及时发现和纠正集中用餐过程中出现的问题,有条件的中小学和幼儿园应建立家长陪餐制度。学校对家长陪餐的意见和建议应〇及时调查处理,并反馈给家长。(完)


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